Thai Iced Tea mit Rooibos und Gewürzen

    Thai Iced Tea mit Rooibos und Gewürzen

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    2Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist ein teeinfreier Eistee, der mit Rooibos gemacht wird und mit vielen Gewürzen aufgepeppt wird. Wie Thai Iced Tea wird er mit gesüßter Kondensmilch gemischt.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1,2 l Wasser
    • 50 g Zucker
    • 5 ganze Sternanis
    • 1 Zimtstange
    • 4 Kardamomkapseln, zerdrückt
    • 8 Rooibos Teebeutel
    • 180 ml gesüßte Kondensmilch
    • Eiswürfel

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Wasser, Zucker, Sternanis, Zimt und Kardamom in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Com Herd nehmen und Teebeutel hineinhängen. Tee ca. 1 Stunde ziehen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
    2. Teebeutel entfernen und Tee durch ein Sieb abseiehen. Dann die gezuckerte Kondensmilch unterrühren und Eistee in einen großen Krug füllen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
    3. Eiswürfel auf 4 Gläser verteilen und Eistee darauf gießen.

    Hinweis

    Man kann natürlich auch schwarzen Tee anstelle von Rooibos verwenden.

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