Panierte Hähnchenschenkel mit Champignons

    Panierte Hähnchenschenkel mit Champignons

    Rezeptbild: Panierte Hähnchenschenkel mit Champignons
    1

    Panierte Hähnchenschenkel mit Champignons

    (4)
    30Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Hähnchenschenkel werden erst mariniert und dann paniert. Dazu gibt es in Butter gebratene Champignons.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, flachgeklopft
    • Mehl zum Bestäuben
    • 2 Eier, verquirlt
    • 70 g Semmelbrösel
    • Öl zum Braten
    • Marinade
    • Sojasoße
    • Worchestershiresoße
    • Pfeffer
    • Champignonsoße (optional)
    • 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
    • 50 g Champignons
    • 1/2 Hühnerbrühwürfel
    • 2 EL Butter
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 TL Speisestärke

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Sojasoße, Worchestershire und Pfeffer in einer Schüssel mischen und das Fleisch 3 Stunden oder über Nacht marinieren. Aus der Marinade nehmen und trockentupfen.
    2. Hähnchenschenkel mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abklopfen. In die verquirlten Eier tunken und in Semmebrösel wälzen.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel von beiden Seiten braun braten, bis klarer Fleischsaft austritt.
    4. Für die Pilzsoße die Butter zerlassen. Zwiebel glasig anbraten. Pilze dazugeben und braten, bis sie weich werden. Brühe und Stärke dazugeben und unter Rühren simmern, bis die Masse andickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den panierten Hähnchenschenkeln servieren.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (4)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen