Schweinefilet kubanisch aus dem Slow Cooker

    Schweinefilet kubanisch aus dem Slow Cooker

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    6Stunden10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schweinefilet wird mit Zwiebel, Orangensaft und vielen Gewürzen in einer süß-saure Soße im Slow Cooker gegart.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 1,4 kg Schweinefilet
    • 3 EL fein gehackter Knoblauch
    • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 EL Barbecue-Gewürzmischung
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Chilipulver (siehe Fußnote)
    • 120 ml Orangensaft
    • 3 EL Rotweinessig
    • 1 Saft und Schale von 1 Zitrone
    • 3 Lorbeerblätter

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 6Stunden  ›  Fertig in:6Stunden10Minuten 

    1. Den Boden des Slow Cookers mit Zwiebelscheiben auslegen. Darauf das Fleisch legen und darauf alle anderen Zutaten geben.
    2. Slow Cooker verschließen und 6 bis 7 Stunden bei niedriger Flamme garen. Im 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Bratensoße dazu servieren.

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