Feldsalat mit Apfel, Camembert und Walnüssen

    Feldsalat, Apfel, Camembert und Walnüsse schmecken lecker kombiniert. Das Dressing ist ein einfaches Zitronendressing.


    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Feldsalat
    • 1 1/2 unbehandelte Zitronen
    • 2 rote Äpfel
    • 250 g Camembert (nicht zu reif), in kleine Stpcke geschnitten
    • 50 g Walnusskerne, gehackt
    • Marinade
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • Zucker
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 2 EL Walnussöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern.
    2. Die Schale der halben Zitrone fein abreiben und alle Zitronen auspressen.
    3. Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen, dann erst in Spalten und dann quer in dünne Stücke schneiden. Apfelstücke mit 4 EL Zitronensaft vermischen, damit sie nicht braun werden.
    4. Feldsalat, Apfelstücke und Camembert in einer Schüssel vermischen.
    5. Für das Dressing Zitronenschale, restlichen Zitronensaft, Salz, Peffer und Zucker verrühren. Dann Sonnenblumenöl und Walnussöl unterrühren, abschmecken und Dressing über den Salat geben. Mit Walnüssen bestreuen und vermischen.
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