Garnelen Avocado Verrine

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    Das Dressing für diesen kleinen Garnelensalat im Glas ist ganz leicht, denn statt Mayonnaise wird Quark genommen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 reife Avocado
    • 1 große Handvoll Salatblätter
    • 100 g gekochte geschälte Garnelen
    • 2 EL Quark
    • 1 EL Tomatenmark
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Avocado halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch auslöffeln und in eine Schüssel geben. Salatblätter und Garnelen dazugeben.
    2. Für das Dressing Quark mit Tomatenmark verrühren. Kit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Alles gut vermischen und sofort servieren.

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