Preiselbeersahnetorte

    4 Stunden 30 Min.

    Schnelle leckere Preiselbeertorte. Das Rezept für den Biskuit aus zwei Eiern findet ihr auch hier (zum Rezept) .

    backfee

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 Blatt weiße Gelatine
    • 1 Dose Preiselbeeren
    • 1 dünner Biskuitboden aus 2 Eiern
    • 1 Mürbeteigboden
    • 1,5 Becher Sahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 100 g zartbittere Schokolade

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:4Stunden30Minuten 

    1. Gelatine einweichen. Ausdrücken und erwärmen, unter die Preiselbeeren mischen.
    2. Mürbeteigboden auf eine Tortenplatte legen. Darauf die Preiselbeeren verteilen. Dann den Biskuitboden darauf setzen.
    3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Schokolade raspeln und 2/3 unter die Sahne heben. Auf dem Biskuit verteilen.
    4. Mit der restlichen Schokolade bestreuen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

    Mürbeteig zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von Mürbeteig.

    Alles über Biskuitteig:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine schrittweise Anleitung und Tipps fürs Biskuitteig backen.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Torte schneiden

    Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

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