Cheddar Muffins

    Cheddar Muffins

    Rezeptbild: Cheddar Muffins
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    Cheddar Muffins

    (42)
    40Minuten


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    Über dieses Rezept: In diese Muffin kommen Cheddar und Rosinen, was auf den ersten Blick seltsam erscheint, aber Käse und Obst passen sehr gut zusammen und diese Muffins sind keine Ausnahme.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 250 g Mehl
    • 3 1/2 TL Backpulver
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Paprikapulver
    • 50 g Butter
    • 1 Ei
    • 250 ml Milch
    • 120 g geriebener Cheddarkäse
    • 100 g Rosinen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 220 C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech gut einfetten.
    2. Mehl, Backpulver, Salz und Paprika mischen und sieben. Butter klein schneiden. Dann alle restlichen Zutaten zugeben und mit dem Teigschaber vermengen, bis die Zutaten gerade eben vermengt sind.
    3. Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

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    Muffins backen

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