Blätterteigquiche mit Räucherlachs

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    Blätterteigquiche mit Räucherlachs

    Blätterteigquiche mit Räucherlachs

    (5)
    1Stunde10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Weil als Teig Blätterteig verwendet wird, ist diese feine Quiche schnell gemacht.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 5 Eier
    • 250 ml Crème fraîche
    • 1 EL gehackte Petersilie
    • 1 EL Schnittlauchröllchen
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 TK Blätterteig, abgetaut
    • 400 g Räucherlachs, in Streifen geschnitten
    • 200 g geriebener Comté Käse

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel Eier mit Crème fraîche, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren.
    2. Eine gebutterte Tarteform mit dem Blätterteig auslegen. Den Räucherlachs darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Eiermischung darauf gießen und 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

    Ofentemperatur umrechnen

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