Einfach Gebratene Portobellos (Braune Riesenchampignons)

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    Einfach Gebratene Portobellos (Braune Riesenchampignons)

    Einfach Gebratene Portobellos (Braune Riesenchampignons)

    (129)
    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Portobellopilze werden in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln und Knoblauchöl gebraten. Zuletzt kommt noch Käse darüber.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 3 EL Olivenöl
    • 1 1/2 Knoblauchöl
    • 1/4 Zwiebel, gewürfelt
    • 2 Portobellopilze, Hüte in Streifen geschnitten
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • frisch geriebener Parmesan
    • frisch geriebener Asiago

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. 1 1/2 EL Olivenöl und 1 1/2 EL Knoblauchöls in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heiß wreden lassen. Zwiebeln und Pilze hineingeben, Hitez redztieren und langsam garen, bis die Pilze weich und geschwärzt sind. Die Zwiebeln sollen auch an den Rändern leicht geschwärzt sein. Bei Bedarf mehr Olivenöl zugeben.
    2. Herd ausschalten und mit 1 1/2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Großzügig mit Parmesan und Asiago bestreuen.
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