Vanillelikör

    Vanillelikör

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Vanillelikör ist nicht nur eine wunderbare Zutat für gehaltvolle Nachtische, sondern auch ein tolles Getränk zu Weihnachten.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 2 l Wasser
    • 750 g Zucker
    • 2 Vanilleschoten
    • 1 l Weinbrand
    • 250 ml Rum

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Das Wasser und den Zucker aufkochen. In der Zwischenzeit die Vanilleschoten längs halbieren.
    2. Zum Zuckerwasser geben und 6–8 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
    3. Erkalten lassen, die Schoten beiseite legen, den Weinbrand und den Rum zugießen. In Flaschen füllen und verkorken.

    Tipp:

    Die beiseite gelegten Vanilleschoten können Sie klein schneiden und mit Zucker vermischen. Diesen Vanillezucker in einem verschlossenen Gefäß aufbewahren.

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