Glutenfreie Portobello Pizza

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    Bei dieser glutenfreien low carb "Pizza" besteht der Teig aus den Köpfen von Riesenchampignons.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Öl oder Spray für die Form
    • 4 Köpfe von Riesenchampignons (Portobello), Lamellen entfernt
    • 3 EL Olivenöl extra-vergine
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 475 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
    • 100 g Cocktailtomaten, in Scheiben geschnitten
    • 20 g gehacktes frisches Basilikum

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 190 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen.
    2. Pilzköpfe mit der Öffnung nach oben auf das Backblech legen und mit Öl beträufeln. Salzen und pfeffern. 3/4 des Mozzarella auf den Pilzen verteilen, Darauf die Tomaten und das Basilikum geben und den restlichen Käse darauf verteilen.
    3. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, bis die Pilze weich sind und der Käse geschmolzen ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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