Ghorayebah (Butterkekse für das Fest des Fastenbrechens)

    • < />

    Ghorayebah (Butterkekse für das Fest des Fastenbrechens)

    Ghorayebah (Butterkekse für das Fest des Fastenbrechens)

    (0)
    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das sind traditionelle Kekse aus dem Sudan, die während des Fests des Fastenbrechens (ʿĪd al-Fitr) gegessen werden.

    Zutaten
    Portionen: 30 

    • 125 g Puderzucker
    • 240 g Ghee (Butterschmalz oder Samna)
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 1 TL Backpulver
    • 250 g Mehl oder nach Bedarf
    • 30 ganze Nelken

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 150 C vorheizen.
    2. Zucker und Ghee in einer Schüssel cremig verrühren. Vanilleextrakt und Backpulver unterrühren. Dann Mehl nach und nach untermengen, bis der Teig dicker ist und zusammenhält.
    3. Teig zu walnussgroßen Bällchen rollen und mit 5 cm Abstand auf Backbleche legen. Leicht flach drücken und je eine Nelke in die Mitte stecken.
    4. 10-20 Minuten im vorgeheizten Backofen hell backen. 10 Mintuen auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und komplett auskühlen lassen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Ramadan:

    Das Wichtigste über das Fastenbrechen und die Mahlzeiten im Ramadan mit Rezeptvorschlägen gibt es in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen