Cranberry Clafoutis

    (7)

    Ein köstliches Desser für Weihnachten oder Thanksgiving. Es entstand eher durch Zufall weil ich keine Kirschen mehr im Haus hatte, aber noch eine Packung frische Cranberries und jetzt mach ich diesen Clafoutis jedes Jahr mehrmals.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 EL Butter
    • 350 g frische Cranberries
    • 250 ml Vollmilch
    • 250 ml Sahne
    • 4 große Eier
    • 2 große Eigelb
    • 150 g Zucker
    • 60 ml Orangenlikör (z.B. Grand Marnier®)
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • eine Prise Salz
    • 3 EL Mehl
    • 2 EL Puderzucker zum Bestäuben

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Backofen afu 190 C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform oder Tartform einfetten.
    2. Cranberries auf dem Boden der Backform verteilen.
    3. Milch, Sahne, Eier und Eigelb in einer Schüssel verrühren. Zucker, Orangenlilör, Vanilleextrakt und Salz untermischen. Dann nach und nach Mehl unter ständigem Rühren unterrühren. Teig durch ein Sieb über die Cranberries gießen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen, bis der Clafouti gestockt ist. Mit Puderzucker bestäuben.

    Cranberries:

    In der Allrecipes Kochschule steht das wichtigste über Cranberries.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (7)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen