Vegane Dattel-und Cashewbällchen

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    Leckere Energiebällchen aus Cashews, Datteln, Orangenschale, Kardamom und Kokos - auch ein tolles veganes Dessert.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 150 g entsteinte Datteln
    • 300 g Cashewkerne
    • abgeriebene Schale von 1 Orange
    • 1/4 TL gemahlener Kardamom
    • 50 g Kokosflocken oder nach Bedarf

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Datteln in der Küchenmaschine fein hacken, bis sie weich sind. Cashews zugeben und alles fein hacken.
    2. Cashewmischung in eine große Schüssel geben und mit Orangenschale und Kardamom vermengen. Zu kleinen 2,5 cm großen Bällchen rollen.
    3. Kokosflocken in einen Suppenteller geben und die Bällchen darin wälzen.

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