Gefüllter Kürbis mit Hähnchen

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    Hähnchen, Kürbis und Soße werden gleich im Kürbis serviert - sieht toll aus und beeindruckt ihre Gäsete garantiert.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 mittelgroßer Kürbis
    • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
    • 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 50 g Butter
    • 2 EL Vollkornmehl
    • 100 ml Milch
    • Olivenöl
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden und beiseite legen. Dann Kürbiskerne und Fäden herauskratzen.
    2. Kürbis innen mit Salz und Olivenöl würzen. In Alufolie einwickeln und bei 150 C Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen, bis er weich ist. Dann aus dem Ofen nehmen und Kürbisfleisch vorsichtig herauslöffeln und beiseite stellen.
    3. Zwiebel in etwas Olivenöl glasig andünsten. Dann Hähnchenstücke und Kürbisfleisch zugeben und kurz anbraten.
    4. Milch mit Mehl verühren und in die Pfanne geben. alles ein paar Minuten köcheln, bis die Soße andickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Pfanneninhalt in den Kürbis füllen und servieren.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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