Bärentatzen mit Kürbiskernen

    Mit Kürbiskernen schmecken die Bärentatzen extra lecker. Ich hab die Kürbiskerne im Cutter ganz fein gemahlen. Man kann die Bärentatzen auch mit einer anderen Konfitüre zusammensetzen, aber Zwetschge war super!

    PetraStange

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 100 g Butter
    • 80 g Zucker
    • 40 g gemahlene Kürbiskerne
    • 1 Ei
    • 120 g Mehl
    • Zwetschgenkonfitüre
    • dunkle Kuvertüre zum Eintauchen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Butter und Zucker in einer Schüssel gut verrühren. Dann die gemahlenen Kürbiskerne unterrühren, gefolgt von dem Ei. Mehl zugeben, alles zu einem weichen Teig vermengen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
    3. Kleine, möglichst gleich große Bärentatzen auf das vorbereitete Backblech spritzen und im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen.
    4. Plätzchen komplett auskühlen lassen. Je zwei Bärentatzen mit der Zwetschgenkonfitüre zusammensetzen.
    5. Kuvertüre schmelzen und die zusammengeklebten Bärentatzen zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen.
    6. Erkalten lassen und in einer festschließenden Keksdose aufbewahren.

    Plätzchen Klassiker

    Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Schokolade schmelzen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie verschiedene Methoden fürs Schokolade schmelzen.

    Kürbiskerne trocknen und rösten

    Wie man Kürbiskerne trocknet und röstet, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen