Pumpkin Pie Tassenkuchen

    Pumpkin Pie Tassenkuchen

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    Über dieses Rezept: Ein Kürbiskuchen aus der Tasse - Kürbispüree, Ei, brauner Zucker und herbstliche Gewürze kommen in die Tasse, in die Mikro und fertig ist der Mug Cake!

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 Ei
    • 50 g brauner Zucker
    • 40 g Mehl
    • 60 g Kürbispüree (siehe Fußnote)
    • 1 EL Zucker
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 1/2 TL Zimt
    • 1/2 TL gemahlener Ingwer
    • 1/4 TL gemahlener Muskat
    • eine Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 1Minute  ›  Fertig in:6Minuten 

    1. Ei in eine mikrowellenfeste Tasse geben und verquirlen. braunen Zucker unterrühren. Dann Mehl, Kürbispüree, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Ingwer, Muskat und Salz zugeben und alles gut verquirlen.
    2. In der Mikrowelle bei höchster Einstellung ca. 1 Minute 15 Sekunden garen, bis der Kürbiskuchen aufgegangen und goldgelb ist.

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