Dieses Rezept kommt aus den USA, wo Haferbrei (Oatmeal) sehr beliebt ist. Mit Kürbis verfeinert ist es ein besonders leckeres Frühstück im Herbst.
Ein Rezept für Gewürzmischung für Kürbiskuchen findet sich hier.
Kürbispüree kann man leicht selbst machen. Rezepte für Kürbispüree gibt es hier.
In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.