Chinesische lila Süßkartoffelpfannkuchen

    Chinesische lila Süßkartoffelpfannkuchen

    (0)
    Rezept speichern
    50Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Chinesische Pfannkuchen werden hier mit lila Süßkartoffeln gefüllt. Sie sehen lecker aus, sind natürlich süß und einfach zu machen. Klebreismehl gibt es im Asienmarkt.

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 500 g lila Süßkartoffeln
    • 1 Schale Klebreismehl
    • lauwarmes Wasser nach Bedarf
    • Olivenöl zum Frittieren

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Süßkartoffeln schälen und 20 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
    2. In der Zwischenzeit Klebreismehl mit so viel Wasser vermischen, bis man einen knetbaren Teig hat.
    3. Gekochte Süßkartoffeln mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und etwas abkühlen lassen.
    4. Teig in kleine walnussgroße Bällchen teilen und zu dünnen Scheiben ausrollen. etwas zerdrückte Süßkartoffel auf die Teigscheibe legen und eine zweite Teigscheibe darauf legen und an den Rändern zusammendrücken.
    5. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer darin von beiden Seiten braten, bis sie leicht gebräunt sind.

    Wie kocht man Süßkartoffeln?

    Hier finden Sie alles Wichtige über Süßkartoffeln zubereiten und kochen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen