Herbstlicher Waldorfsalat

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    Ich hab Waldorfsalat eine herbstliche Note verpasst und einfach Apfel, Birne, Cranberries und Sellerie kombiniert. Man kann auch Vanillejogurt anstelle von Naturjoghurt verwenden.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 60 ml Naturjoghurt
    • 1 1/2 TL brauner Zucker
    • 1 Birne, gewürfelt
    • 1 Apfel, gewürfelt
    • 120 g Selleriestange, klein geschnitten (optional)
    • 70 g Rosinen
    • 30 g getrocknete Cranberries
    • 2 EL gehackte Walnüsse
    • eine Prise Zimt (optional)
    • eine Prise Muskat (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Joghurt und braunen Zucker in einer Schüssel für das Dressing verrühren.
    2. Birne, Apfel, Sellerie, Roseinen, Cranberries, Walnüsse und Sellerie in einer Schüssel vermischen. Mit dem Dressing vermengen und mit Zimt und Muskat bestäuben.
    3. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Cranberries:

    In der Allrecipes Kochschule steht das wichtigste über Cranberries.

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