Rosenkohl mit Speck und Balsamico

    • < />
    • < />

    Rosenkohl mit Speck und Balsamico

    Rosenkohl mit Speck und Balsamico

    (7)
    30Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Rosenkohl und Speck sind eine klassische Kombination und der Balsamico gibt etwas Süße. Eine einfache Beilage aus 5 Zutaten.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 kg Rosenkohl, geputzt und halbiert
    • 6 Scheiben Speck (oder mehr), in feine Streifen geschnitten
    • Salz und Pfeffer aus der Mühle (optional)
    • 160 ml reduzierter Balsamico oder nach Bedarf

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Rosenkohl und Speck in einer gusseisernen Pfanne vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis der Rosenkohl anfängt, braun zu werden. Mit 120 ml Balsacmioc beträufeln und untermischen.
    2. Rosenkohl auf eine Servierplatte geben und mit dem restlichen Balsamico beträufeln.

    Im Backofen

    Man kann den Rosenkohl auch auf einem Blech im Backofen machen - einfach bei 220 C Ober- und Unterhitze 20 - 30 Minuten rösten.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (7)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    blümchen
    Besprochen von:
    0

    Hammer!!!! Ich bin eigentlich kein Rosenkohlfreund.....aber hier habe ich echt den Teller abgeleckt!!!! Total easy und mega lecker 😋  -  09 Jan 2017

    Besprechungen aus aller Welt

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen