Spiegelei-Brot mit Käse

    Ein schnelles Frühstück oder Abendessen - Spiegelei auf Brot mit Käse und Essiggurken. Schmeckt mir zu jeder Tageszeit.

    stroopwafel

    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 2 Scheiben Brot
    • ein Stück Butter
    • 2 Eier
    • Salz und Pfeffer
    • 2 Scheiben Käse
    • 2 Essiggurken, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Brot mit Butter bestreichen.
    2. Ein Stück Butter in einer Pfanne zerlassen und die Eier hineinschlagen. Zu Spiegeleiern braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier wenden und eine Scheibe Käse auf jedes Ei legen. Braten, bis die Eier gestockt sind.
    3. Spiegeleier mit Käse auf die Brotscheiben gleiten lassen und mit Essiggurkenscheiben belegen.

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