Niederländischer Gurkensalat

    Niederländischer Gurkensalat

    Rezeptbild: Niederländischer Gurkensalat
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    Niederländischer Gurkensalat

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist ein klassisches Gurkensalatrezept wie meine holländische Oma ihn immer gemacht wird. Bei uns gibt es den Gurkensalat zu Hackbällchen, Salzkaroffeln und Blumenkohl (oder anderes Gemüse).

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Gurke
    • 4 EL Tafelessig (oder Balsamico)
    • 2 EL Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Gurke schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Man kann auch einen Gurkenschäler oder eine Mandoline verwenden. In eine große Schüssel geben.
    2. Essig und Zucker zugeben und alles gut vermischen. 15 Minuten ziehen lassen. Zucker nach Geschmack dosieren. Nicht zu viel Essig zugeben, denn die Gurken lassen viel Wasser.
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