Niederländischer Gurkensalat

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    Das ist ein klassisches Gurkensalatrezept wie meine holländische Oma ihn immer gemacht wird. Bei uns gibt es den Gurkensalat zu Hackbällchen, Salzkaroffeln und Blumenkohl (oder anderes Gemüse).


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Gurke
    • 4 EL Tafelessig (oder Balsamico)
    • 2 EL Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Gurke schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Man kann auch einen Gurkenschäler oder eine Mandoline verwenden. In eine große Schüssel geben.
    2. Essig und Zucker zugeben und alles gut vermischen. 15 Minuten ziehen lassen. Zucker nach Geschmack dosieren. Nicht zu viel Essig zugeben, denn die Gurken lassen viel Wasser.
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