Milchreis im Ofen

    (1)
    35 Min.

    Das ist eine sehr praktische Methode Milchreis zu kochen, denn im Ofen brennt der Milchreis nicht an.

    gartenfee

    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 l Milch
    • 180 g Milchreis
    • 2 Tütchen Bourbonvanillezucker
    • 1 Stückchen Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 120 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen, dabei Rühren, der Reis setzt sich leicht an. In eine ofenfeste Form (Auflaufform) mit Deckel gießen oder mit Alufolie abdecken. Die Form muss ausreichend groß sein, der Reis quillt auf!
    3. 30 Minuten im Ofen garen. Aus dem Ofen nehmen und umrühren. Deckel abnehmen und weitere 30 Minuten im Ofen garen. Aus dem Ofen nehmen und umrühren, wenn sich eine Haut gebildet hat, diese einfach unterrühren.
    4. Abkühlen lassen, Wenn der Milchreis beim abkühlen fest wird, evtl, noch einen Schuss Milch oder Sahne dazugeben.

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    mamilein
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    Sehr praktisch ich hasse umrühren und allen hat es super geschmeckt  -  18 Jan 2017

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