Quittenpaste im Slow Cooker

    (1)
    12 Stunden 10 Min.

    Eine herrlich dunkle Quittenpaste, die im Slow Cooker ganz einfach zuzubereiten ist. Schmeckt besonders lecker zu Käse.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 2 kg Quittenpaste

    • 2 kg Quitten, geschält, Kerngehäuse entfernt und klein geschnitten (nach dem Verarbeiten gewogen)
    • 1 kg Zucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 12Stunden  ›  Fertig in:12Stunden10Minuten 

    1. Die gewürfelten Quitten in den Slow Cooker geben, Zucker darüber verteilen und alles gut vermischen.
    2. Slow Cooker auf Low (niedrige Temperatur) stellen und ca. 9 Stunden garen, dabei gelegentlich umrühren und aufpassen, dass alles gleichmäßig kocht.
    3. Slow Cooker ausmachen und Quittenmischung etwas abkühlen lassen. Dann mit einem Pürierstab oder im Standmixer glatt pürieren. Weitere 2-4 Stunden auf Low kochen bis die Masse schön dick ist. Alle 15 Minuten umrühren (mein billiger Slow Cooker ist an einer Seite heißer). Wenn die Quittenpaste die gewünschte Konsistenz erreicht hat, Slow Cooker ausstellen und Paste in sterile Gläser füllen.

    Tipp

    Die Quitten erst vorbereiten, dann wiegen und je nach Gewicht, die Hälfte an Zucker abwiegen.

    Quitten Zubereitung

    Wie man Quitten am besten zubereitet und anderes Wissenswertes mit Bildern finden Sie in unserem Quitten Artikel.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

    Quitten Zubereitung:

    Wie man Quitten am besten zubereitet und anderes Wissenswertes mit Bildern finden Sie in unserem Quitten Artikel.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen