Griechisches Lamm Kleftiko aus dem Slow Cooker

    (2)
    7 Stunden 20 Min.

    Kleftiko ist ein griechisches Gericht aus langsam geschmortem Lamm. Bei diesem Rezept wird es im Slow Cooker gegart.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 4 

    • 2 EL frischer Oregano oder 1 EL getrockneter
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 Lammkeule
    • 12 Schalotten
    • 3 Knoblauchzehen
    • 3 Glas Rotwein
    • 400 g neue Kartoffeln
    • 1 Zitrone

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde20Minuten  ›  Kochzeit: 6Stunden  ›  Fertig in:7Stunden20Minuten 

    1. Oregano mit 2 EL Olivenöl vermischen und das Fleisch rundherum damit einreiben. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
    2. Schalotten schälen und Knoblauchzehen grob hacken.
    3. Lamm im restlichen EL Öl in einer Pfanne rundherum braun anbraten. In den Slow Cooker geben.
    4. Schalotten 5 Minuten in der Pfanne anbraten. Knoblauch dazu und 3 Minuten braten. Wine und 300 ml kochendes Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Alles in den Slow Cooker geben.
    5. 1 Stunde auf hoher Stufe garen, dann auf niedrig herunterstellen.
    6. Nach 3 Stunden die Kartoffeln und die in Scheiben geschnittene Zitrone dazugeben. Weitere 2 Stunden garen.
    7. Mit Tzatziki und Gemüse servieren.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen