Chinesischer Ingwer-Milchpudding

    Eine Art Milchpudding aus China bei der Milch mit Zucker in der Mikrowelle erhitzt wird und dann durch Ingwersaft stockt.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 250 ml Vollmilch
    • 2 Scheiben frischer Ingwer, fein gehackt
    • 1 EL brauner Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 2Minuten  ›  Fertig in:7Minuten 

    1. Den gehackten Ingwer in ein kleines Sieb oder ein Teesieb geben und über eine Schüssel legen. Dann soviel Flüssigkeit wie möglich aus dem Ingwer ausdrücken und Rückstände entsorgen.
    2. Milch und Zucker in einer Schüssel verrühren und bei höchster Stufe 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen. umrühren und eine weitere Minute erhitzen, bis die Milch simmert.
    3. Ingwersaft unterrühren und 5 Minuten stehen lassen, bis die Milch stockt.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

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