Ofenkartoffeln

    Kartoffeln werden mit frischen Kräutern bestreut und im Ofen gebacken - anstelle von Sonnenblumenöl können Sie auch Olivenöl verwenden.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg neue Kartoffeln
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • grobes Meersalz
    • 1–2 EL Thymianblättchen
    • 1 EL Rosmarinnadeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Den Backofen auf 200 °C (Gas 3–4; Umluft 180 °C) vorheizen. Die Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser sauber bürsten und mit Küchenpapier sorgfältig trocken reiben, dann der Länge nach halbieren.
    2. Ein Backblech mit dem Öl bepinseln. Mit etwas Meersalz und den Kräutern bestreuen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten darauflegen. Im heißen Ofen etwa 30 Minuten backen. Dazu passen saure Sahne oder Crème fraîche.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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