Gebratene Pilze mit Salbei

    Gebratene Pilze mit Salbei

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Am besten schmecken frische Waldpilze oder Steinpilze, aber man kann jede Sorte verwenden. Ich serviere sie auf Baguette als Vorspeise oder kleinen Snack.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g gemischte Waldpilze, in Scheiben geschnitten
    • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
    • 2 Stiele Salbei, Blätter in Streifen geschnitten
    • 2 EL Butter
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 Baguette, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und Pilze, Zwiebel und Salbei darin anbraten, bis die Pilze weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Baguettescheiben anrichten.
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