Weiße Trüffel mit Oreos®

    Weiße Trüffel mit Oreos®

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    1Stunde23Minuten


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    Über dieses Rezept: Für diese Trüffel braucht man nur drei Zutaten: zerkrümelte Oreos ®, Frischkäse und weiße Schokolade.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 450 g klassische Oreos® (keine double mit doppelter Cremefüllung)
    • 225 g Frischkäse, bei Zimmertemperatur
    • 350 g weiße Schokolade oder weiße Kuvertüre

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde23Minuten 

    1. Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Kekse in der Küchenmaschine mit Schneidmesser oder in einem Gefrierbeutel mit dem Rollholz fein zerkrümeln.
    3. Krümel und Frischkäse in einer hohen Schüssel mit dme Elektromixer vermischen und dabei die Mass vom Rand kratzen, damit alles gut vermischt wird.
    4. Masse zu 2,5 cm großen Kugeln formn und auf das Backblech legen. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
    5. Schokolade in der Mikrowelle in 1-Minuten-Intervallen schmelzen, insgesamt 3 bis 4 Minuten, oder Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen.
    6. Trüffel mithilfe von 2 Gabeln in die flüssige Schokolade tunken und gut abtropfen lassen. Auf das Backpapier legen und ca. 30 Minuten fest werden lassen.

    Schokolade schmelzen

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