Walnuss Schäumchen

    Walnuss Schäumchen

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    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Walnussschäumchen sind im Prinzip Walnussmakronen, aber mit sehr grob gehackten Walnüssen, damit man sie schön rausschmeckt.

    Zutaten
    Portionen: 40 

    • 4 Eiweiß
    • 180 g Zucker
    • 200 g Walnüsse, sehr grob gehackt
    • 1 EL Stärkemehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 150 C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Eiweiß zu Eischnee schlagen, dann langsam den Zucker einrieseln lassen. Walnüsse und Stärkemehl vermischen und unter den Eischnee heben.
    3. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 25-35 Minuten ganz leicht hellbraun backen.

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