Gesunde Bananen-Haferflockenkekse

    Gesunde Bananen-Haferflockenkekse

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    25Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Haferflockenkekse ohne Mehl und Zucker werden nur mit Bananen und etwas Honig gesüßt. Perfekt für Leute, die sich dem Clean Eating verschrieben haben.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 Bananen, zerdrückt
    • 60 ml Milch
    • 1 Ei, verquirlt
    • 1 TL Honig
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 80 g Haferflocken
    • 1 TL Zimt
    • 1/2 TL Backpulver
    • 1/8 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Zerdrückte Bananen, Milch, Ei, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen. Dann Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz untermengen.
    3. Kleine Portionen Teig mit Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse an der Oberfläche trocken aussehen und an den Rändern leicht gebräunt sind.

    Cook's Notes:

    You can grind the oats into flour if you prefer.

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