Erdnuss-Gabelplätzchen mit 3 Zutaten

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    Diese amerikaschen Cookies (Peanut Butter Cookies) sind glutenfrei und in weniger als 30 Minuten gebacken.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 260 g Erdnussbutter
    • 180 g Zucker
    • 1 Ei

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 2Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Erdnussbutter, Zucker und Ei in einer Schüssel mit dem Handrührgerät glatt und cremig rühren. Dann kleine Bällchen formen und auf dem Backblech verteilen. Mit einer Gabel flach drücken und ein Rautenmuster hineindrücken.
    3. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

    Glutenfrei backen

    Infos rund um glutenfreies Backen wie glutenfreie Mehlsorten, glutenfreies Mehl selbst mischen und glutenfreie Kuchen, Brot und Mürbeteig backen gibt es in der Allrecipes Kochschule.

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    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

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