Süß-scharfe Haselnüsse

    Süß-scharfe Haselnüsse

    Rezeptbild: Süß-scharfe Haselnüsse
    7

    Süß-scharfe Haselnüsse

    (0)
    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Zwei Sorten von Knuspernüssen: einmal Natur und einmal mit Honig und Cayenne sind süß und scharf zugleich - beides eine tolle Knabberei.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 400 g Haselnusskerne
    • 1/2 TL Cayennepfeffer, weniger je nach gewünschter Schärfe
    • 2 Prisen Salz
    • 2 EL Honig

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Hälfte der Nüsse auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten im vorgeheizten Ofen goldgelb rösten.
    2. Abkühlen lassen und zwischen den Fingern reiben, um die Haut zu entfernen. In eine gut schließende Blechdose füllen.
    3. Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel die restlichen Nüsse, Cayenne und Salz gut vermischen, so dass die Nüsse gleichmäßig bedeckt sind. In einer Lage auf dem Backblech ausbreiten.
    4. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten, dabei hin und wieder wenden.
    5. Die Nüsse sind fertig, wenn sie eine goldbraune Farbe angenommen haben. Nüsse auseinanderbrechen und abkühlen lassen. In einer luftdicht schließenden Dose lagern.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen