Mandelschiffchen

    Mandelschiffchen

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese schokoladigen Nussplätzchen sehen aus wie kleine Kanus oder Boote. Sie schmecken super und sind schnell gemacht, weil man nichts ausstechen muss.

    Lilo Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 30 

    • 175 g weiche Butter oder Margarine
    • 100 g Puderzucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Eigelb
    • 1/2 Fläschchen Rum-Aroma
    • 1 Msp gemahlener Zimt
    • 200 g Mehl
    • 25 g Kakaopulver
    • 1 Msp Backpulver
    • 125 g gemahlene Haselnüsse
    • Zum Verzieren
    • abgezogene halbierte Mandeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    2. Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach und nach gesiebten Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und Gewürze zugeben und unterrühren.
    3. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und esslöffelweise unter den Teig rühren. Zuletzt die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.
    4. Teig zu bleistiftdicken Rollen formen und in 4 cm lange Stücke schneiden. An den Enden spitz zusammendrücken und auf das vorbereitete Backblech legen. Je eine halbierte Mandel in die Mitte von jedem Teigstück drücken.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten backen.

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