Endiviensalat mit Birne und Roquefort

    Ich liebe den Salat weil man nicht einmal ein Dressing braucht. Wenn man eine Salatsoße will, einfach im Verhältnis 3:1 Olivenöl und Rotweinessig vermischen und darüber verteilen. Würze bekommt der Salat durch den Käse.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Endiviensalat
    • 1 roter Chicoree
    • 50 g Roquefort oder anderer Blauschimmelkäse
    • 1/2 Birne, gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Salat waschen und trocken schleudern. Dann in Streifen schneiden und in einer Schüssel anrichten. Roquefort darüber krümel und mit den Birnenwürfeln bestreuen. Fertig!

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