Süßkartoffel Chips süß-scharf

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    Ein leckerer Snack bei dem Süßkartoffeln mit Olivenöl, Ahornsirup und Cayenne im Ofen gebacken werden. Schmecken einfach so oder auch mit Aioli oder einem anderen Dip.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Ahornsirup
    • 1/4 TL Cayenne
    • 3 große Süßkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 230 C vorheizen und ein Backblech (wenn man will) mit Alufolie oder Backpapier auslegen.
    2. Olivenöl, Ahornsirup und Cayenne in einer kleinen Schüssel verrühren und die Süßkartoffelscheiben damit bestreichen. Auf das vorbereitete Backblech legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. 8 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, dann umdrehen und mit der restlichen Olivenölmarinade bestreichen. Weitere 7 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln in der Mitte weich und an den Rändern knusprig sind.

    Wie kocht man Süßkartoffeln?

    Hier finden Sie alles Wichtige über Süßkartoffeln zubereiten und kochen.

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