Kuchenteig für Motivtorten

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    Dieser einfache gelingsichere Kuchenteig eignet sich sehr gut für Motivtorten oder gefüllte Torten, die im voraus gebacken werden.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 350 g Mehl
    • 4 gestrichene TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 280 g Zucker
    • 280 g weiche Butter oder Margarine
    • 5 Eier
    • 3 EL Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten  ›  Fertig in:2Stunden 

    1. Ofena auf 150 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine runde Kuchenform von 20 cm d Durchmesser einfetten.
    2. Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben. Alle anderen Zutaten dazugeben und mit dem Elektromixer erst bei niedriger Stufe aufschlagen, bis alle Zutaten vermengt, dann bei hoher Stufe ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig aufschlagen (der Teig ist recht steif).
    3. In die Form füllen, glatt streichen und 75 bis 90 Minuten auf Mittelschiene im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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