Italienischer Kartoffelsalat mit Räucherlachs

    Dieser Kartoffelsalat wird in Italien gerne als Vorspeise serviert. Die Kartoffeln werden fein gewürfelt und mit einem Zitronen-Sahnedressing angemacht.

    alemarsi

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g festkochende Kartoffeln
    • 200 ml Sahne
    • Saft von 1 kleinen Zitrone
    • 400 g Räucherlachs
    • 1 EL fein gehackter Schnittlauch
    • Salz und Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Kartoffeln in Salzwasser ca. 20-30 Minuten kochen, bis sie sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Abgie0en und unter kaltem Wasser abschrecken. Dann schälen, in Würfel schneiden und abkühlen lassen.
    2. Sahne mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
    3. Räucherlachs am Randeiner großen Servierplatte auslegen. Kartoffeln in die Mitte geben und mit der Sahne übergießen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen