Grüne Tapenade

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    Diese Tapenade aus grünen Oliven ist durch die hartgekochten Eigelb besonders cremig und streichfähig.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 3 EL heller Essig
    • 6 Anchovisfilets
    • 3 EL gehackte glattblättrige Petersilie
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 Handvoll Pinienkerne
    • 3 hartgekochte Eigelb
    • 12 entsteinte grüne Oliven
    • 6 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Alle Zutaten im Standmixer oder in der Küchenmaschine mit Schneidmesser zu einer Paste verarbeiten.

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