Sellerie-Quiche

    Sellerie-Quiche

    (0)
    1Stunde20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wen ihr gern Sellerie (Stangen) esst - probiert mal diese leckere Quiche.

    Zutaten
    Ergibt: 1 quiche

    • TK Blätterteig
    • 4 bis 6 Stangen Staudensellerie
    • 3 mittlere Zwiebeln
    • 175 g Speckwürfel
    • 1 EL Öl
    • Muskatnuss
    • Salz
    • Pfeffer
    • 250 g Hartkäse
    • 1 Becher saure Sahne
    • 1 EL Speisestärke
    • 4 Eier

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Blätterteig antauen lassen.
    2. Sellerie putzen und der Länge nach halbieren, besonders dicke Stangen der Länge nach durchschneiden. Zwiebeln hacken. Speck in Öl in der Pfanne anbraten. Zwiebeln glasig dünsten. Abkühlen lassen, mit Salz (wenig), Pfeffer und Muskat abschmecken.
    3. Backofen auf 200 C Ober. und Unterhitze vorheizen. Springform mit Blätterteig auslegen.
    4. Sellerie sternförmig auf den Teig legen. Käse mit dem Pfanneninhalt mischen und darauf geben. Saure Sahne, Stärke und Eier glatt rühren und darauf gießen.
    5. 1 Std. bei Mittelschiene goldbraun backen. Warm servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen