Cranberry Coleslaw

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    Der amerikanische Weißkohlsalat Coleslaw hier als Variante mit Apfel, Orangen und frischen Cranberries.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 100 g frische Cranberries, halbiert
    • 50 g Zucker
    • 2 Orangen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 300 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
    • 1 großer säuerlicher Apfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt
    • 4 EL Mayonnaise

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 50Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Cranberries und Zucker in einer Schüssel mischen und 50 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
    2. In einer Schüssel Orangen, Zwiebel, Kohl, Apfel und Mayonnaise vermischen. Kurz vor dem Servieren die Cranberries mitsamt des entstandenen Safts dazugeben und alles vermischen.
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