Schokoladentrüffel selbstgemacht

    Marianne

    Schokoladentrüffel selbstgemacht

    Schokoladentrüffel selbstgemacht

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    2Stunden30Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein super einfaches Schokoladentrüffelrezept - ich wälze die Hälfte in Kokosflocken und die andere Hälfte in Kakao.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 250 g gehackte Kuvertüre (Zartbitter)
    • 40 g Butter
    • 60 ml Sahne
    • 1 EL Rum
    • 30 g Puderzucker
    • Kakaopulver und Kokosflocken zum Wälzen

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden30Minuten 

    1. Die Kuvertüre im Wasserbadmit Butter und Sahne erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Rum unterrühren, dann Puderzucker.
    2. Schokoladenmasse ca. 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Dann zu kleinen Kugeln drehen und die Hälfte in Kakao, die andere Hälfte in Kokosflocken wälzen.
    3. Im Kühlschrank aufbewahren.
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