Käse-Scones

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    Diese herzhaften Scones mit Cheddar im Teig sind schnell gebacken. Sie schmecken am besten ganz frisch aus dem Ofen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 225 g Mehl
    • 2,5 TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 50 g Butter
    • 25 g reifer Cheddarkäse, geraspelt
    • 150 ml Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 220 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech leicht einfetten.
    2. Mehl und Salz mischen und Butter mit den Fingerspitzen unterreiben.
    3. Käse und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig vermischen.
    4. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und vorsichtig zu einem Oval von 2 cm Dicke ausrollen. 6 - 8 Scones ausschneiden oder Kreise ausstechen und auf das Backblech legen.
    5. Obenauf mit etwas Milch bestreichen.
    6. 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen goldgelb backen. Auf Kuchendraht abkühlen lassen.

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