Auberginenmus ohne Knoblauch

    Ein einfacher Auberginenkaviar mit minimalen Zutaten: Auberginen, Zwiebel, Öl, Salz und Pfeffer.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg Auberginen
    • 1 Zwiebel
    • 3 EL Pflanzenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Auberginen ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. schälen und in der Küchenmaschine mit Schneidmesser oder mit dem Stabpürierer pürieren.
    2. Zwiebel schälen, fein hacken und dazugeben.
    3. Mit den Auberginen mischen.
    4. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Auberginen zubereiten

    So werden Auberginen zubereitet, damit sie nicht bitter schmecken.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen