5-Minuten Tomatensoße im Standmixer

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    2 Stunden 5 Min.

    Ein superschnelles Rezept für Tomatensoße, das ich immer auf Vorrat machen und dann einfach auftaue, wenn ich Tomatensoße für Pasta, Pizza oder Suppen brauche.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 (400 g) Dosen Tomaten Passata oder Tomatenpüree
    • 2 EL (30 ml) Olivenöl
    • 1 EL Zucker
    • 1 RL getrockneter Thymian
    • 2 TL getrocknetes Basilikum
    • 2 TL getrockneter Oregano
    • 2 TL getrocknete gehackte Schalotten oder Zwiebelpulver
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • 3/4 TL Salz
    • 1/2 TL Natron (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden5Minuten 

    1. Tomatenpüree, Olivenöl, Zucker, Thymian, Basilikum, Oregano, Schalotten, Knoblauchpulver, Salz und Natron im Standmixer 1-2 Minuten auf hoher Stufe glatt pürieren, bis alles gut vermischt ist.
    2. Soße auf kleine Tupperdosen verteilen, zumachen und einfrieren.
    3. Dann ca. 1 Stunde vor Verwendung aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen.

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