Herzhafter Quarkaufstrich

    Herzhafter Quarkaufstrich

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Quark eignet sich super als Brotaufstrich und kann mit den verschiedensten Zutaten aufgepeppt werden. Hier sind meine Lieblingsvariationen.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • Pro Person
    • 1-2 Scheiben Brot
    • Butter (optional)
    • Quarkaufstrich 1
    • 125 g Quark
    • 1 EL geriebener Meerrettich
    • 1 TL Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer
    • Quarkaufstrich 2
    • 125 g Quark
    • 2 MSp edelsüßes Paprikapulver
    • 1 EL feingehackte grüne Oliven
    • Salz und Pfeffer
    • Quarkaufstrich 3
    • 125 g Quark
    • 1 EL Tomatenwürfel
    • 1 TL frisch gehacktes Basilikum
    • 1 TL Pinienkerne
    • Salz und Pfeffer
    • Quarkaufstrich 4
    • 125 g Quark
    • 1 TL scharfer Senf
    • 1 hartgekochtes Ei, gehackt
    • Salz und Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Quark glatt rühren und mit den jeweiligen Zutaten verrühren.
    2. Brot erst mit Butter (kann man auch weglassen), dann mit dem Quarkaufstrich bestreichen.
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