Bananen Oatmeal mit Kurkuma

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    Kurkuma gibt dem Oatmeal eine schöne gelbe Farbe und etwas Kick (und gesund ist es auch). Die Erdnussbutter kann man auch weglassen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 240 ml Wasser
    • 40 g Haferflocken
    • 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten
    • 1/4 TL Kurkuma
    • 1/2 TL Zimt
    • 1 EL Erdnussbutter oder nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 7Minuten  ›  Ruhezeit: 2Minuten  ›  Fertig in:14Minuten 

    1. Wasser und Haferflocken in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, Bananenscheiben und Kurkuma unterrühren und ca. 2-5 Minuten weiter köcheln, bis das Oatmeal die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
    2. Vom Herd nehmen und Zimt unterrühren. Einmal gut durchrühren, dann abdecken und 2 Minuten eindicken lassen.
    3. In eine Schale geben und einen Klacks Erdnussbutter darauf geben.

    Andere Ideen

    Man kann auch Milch anstelle von Wasser verwenden.

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