Amerikanische Buttercreme

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    15 Min.

    Amerikanische Buttercreme wird aus weicher Butter und Puderzucker zubereitet und lässt sich nach Wunsch mit ein paar Tropfen Lebenmittelfarbe bunt färben. Diese Buttercreme ist perfekt, um Cupcakes und Motivtorten zu dekorieren.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 120 g weiche Butter
    • 1,5 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 250 g gesiebter Puderzucker
    • 2 EL Milch
    • 3 Tropfen Lebensmittelfarbe (wenn gewünscht)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter bei Zimmertemperatur mit einem elektrischen Mixer oder mit einem Holzlöffel glatt und fluffig schlagen. Nach und nach den gesiebten Puderzucker dazugeben und dabei ständig Weiterschlagen. Vanilleextrakt untermischen.
    2. Milch dazugeben und 3 bis 4 Minuten weiterschlagen. Nach Wunsch Lebensmittelfarbe dazugeben und 30 Sekunden weiterschlagen, bis sie vollständig untergemischt ist.

    Amerikanische Buttercreme

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule

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    Amerikanische Buttercreme
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    regenbogen
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    Die ist schon recht süß und reichhaltig, Buttercreme halt, aber toll für Cupcakes und lässt sich gut einfärben  -  28 Feb 2017

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