Slow Cooker Stroganoff

    Slow Cooker Stroganoff

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    6Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein herrlich cremiges Stroganoff Rezept, das ich im Winter total oft mach. Man kann es auch gut im Voraus machen und einfrieren.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 600 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
    • 1 Dose (400 ml) qualitativ hochwertige Champignon-Cremesuppe
    • 100 ml Milch
    • 100-200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
    • 2 EL Worcestershiresoße
    • 150 g Frischkäse mit Kräutern und Knoblauch
    • 5 Portionen Fusilli oder Taglietelle (Menge je nach Appetit)
    • 60 ml saure Sahne oder Creme fraiche (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 6Stunden  ›  Fertig in:6Stunden10Minuten 

    1. Rindfleisch, Zwiebeln, Pilze, Pilzcremesuppe, Milch und Worcestershiresoße in den Slow cooker geben und auf low (niedrige Temperatur) 6-8 Stunden oder auf high (hohe Temperatur) 4-5 Stunden garen. Normalerweise braucht man keine extra Flüssigkeit. Wenn es doch zu trocken ist, etwas mehr Milch zugeben.
    2. Eine Stunde vor Ende der Garzeit den Frischkäse zugeben und unterrühren, dass er sich auflöst.
    3. Wenn das Stroganoff fertig ist, Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
    4. Stroganoff über Nudeln servieren mit einem Klacks saurer Sahne oder Crème fraiche.
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